Du lịch saa Điện thoại: 02466861-863
Fax: 0438-735-098
Hotline: 0989-52-41-46
tour sapa sapa 2 ngày 3 đêm

Chào mừng bạn đến với|tour sapa|vé tàu sapa

Du lịch Sapa thưởng thức Lạp Xường Mường Khương

Lạp xường Mường Khương có hương vị rất đặc trưng bởi nguyên liệu chính được làm từ thịt lợn bản địa (có ưu điểm là thịt chắc, thơm ngon) và bí quyết trong tẩm ướp gia vị. Cách làm lạp xường của đồng bào vùng cao nơi đây là thịt ba chỉ xay hoặc băm rồi mang ướp với hạt dổi, mắc khén, thảo quả và các gia vị cần thiết khác, sau đó nhồi vào khúc lòng lợn. Lạp xường được treo ở gác bếp, lấy hơi nóng từ bếp lửa trong 2 - 3 tháng để lạp xường săn chắc. Tay nghề và kinh nghiệm của người làm sẽ mang đến những hương vị thơm ngon riêng cho món ăn này. 
Lạp Xường Mường Khương
Sấy lạp xường 

Khu vực thị trấn Mường Khương hiện có hàng chục gia đình làm  lạp xường để bán ra thị trường. Lạp xường dần trở thành món quà biếu, đặc biệt là trong những dịp lễ, tết. Để xây dựng, đảm bảo “chữ tín” với thực khách gần xa, các cơ sở  sản xuất lạp xường Mường Khương trong nhiều năm qua vẫn cố gắng giữ hương vị truyền thống và đảm bảo an toàn thực phẩm trong chế biến.
Nguồn bài : trích từ baolaocai.vn

Tìm kiếm Tour

Custom Search
Tour + Dịch Vụ: Skypechat:Sapamoments -
Back To Top